Sitrushedelmät (Rutaceae) ovat hedelmiä, jotka kasvavat leudossa ilmastossa. Appelsiini ja keltainen mandariini ovat mehukkaita ja meheviä. Ne ovat pienempiä kuin kömpelöt, kömpelöitä tai litteitä, keltainen-oranssinvärisiä, vaaleanmakeita, tuoksuvia hedelmiä. Mandariininkuoret ovat ohuempia kuin appelsiineissa ja ne voidaan kuoria helpommin, mutta ne ovat vähemmän kestäviä.
Satsuma, Minneola, Klementiini, Frement ja Noca -lajikkeita on saatavilla. Kauden mukaan ne ovat saatavilla lokakuusta huhtikuuhun. Lajikkeen mukaan niitä kasvatetaan myös Itä-Mediterraanilla, Välimerellä ja Egean alueilla. Ne soveltuvat varastointiin ja kuljetukseen.
Keskikokoisia puita. Hedelmät ovat pyöreitä, hedelmän kuori on hieman karkea ja keskikokoinen. Hedelmien liha on laadukasta. Käyttöaste on 45 % ja sokerihapposuhde on tasapainossa. Se on lajike, joka soveltuu sekä pöydälle että teollisuuteen. Sen tuottavuus on säännöllinen eikä se valitse ekologiaa. Sitä voidaan viljellä taloudellisesti laajalla alueella kylmästä subtrooppisesta ilmastosta autiomaailmastoon. Se on ohimenevä lajike. On olemassa tyyppejä, jotka kypsyvät eri aikoina maaliskuun puolivälistä heinäkuun puoliväliin. Erityisesti subtrooppisissa olosuhteissa kypsiä hedelmiä ja kukkia voidaan nähdä puussa samaan aikaan. Tärkeä ongelma hedelmissä on uudelleenvihertyminen. Talvella oranssi väri lisääntyy maaliskuussa ja lämpötilaero aiheuttaa klorofyllin muodostumista hedelmän kuoreen. Tämä on tyypillistä Valencialle.